Toutes les techniques utilisées dans le sumô sont codifiées au sein des kimarite. Les kimarite sont toutes les techniques que le rikishi peut utiliser sur le dohyô.
À l’origine au nombre de 48, on en rajouta 22 en 1960, puis de nouveau 12 en 2001. Il y a donc 82 kimarite, et 5 « non-techniques » répertoriées ci-dessous. Les « non-techniques » sont des situations amenant la défaite sans qu’une technique soit utilisée.
Il existe également certaines règles qui mènent à la disqualification si l’un des adversaires les utilise.
Lors d’un combat il est interdit de :
Les kimarite (ou techniques gagnantes) :
Les kimarite non-techniques :
FUMIDASHI | 踏み出し | ISAMIASHI | 勇み足 | ||
KOSHIKUDAKE | 腰砕け | TSUKIHIZA | つきひざ | ||
TSUKITE | つき手 |
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